餐饮厨师

岗位职责：
1. 负责夜宵时段江湖菜菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定，满足顾客对地道风味的需求；
2. 根据每日客流及食材供应情况，合理规划菜单搭配，优化出餐效率，提升顾客用餐体验；
3. 配合厨房团队完成食材备料、卫生清洁及设备维护工作，保证后厨操作规范、安全有序；
4. 主动创新研发新菜品，结合本地饮食习惯与流行趋势，打造具有竞争力的特色夜宵产品；
5. 服从厨房管理安排，积极参与团队协作，保持良好的工作纪律与职业素养。

任职要求：
1. 年龄25-58岁，身体健康，持有有效健康证，有餐饮行业厨师工作经验者优先；
2. 熟悉川湘系及江湖菜系烹饪技法，擅长重口味、烟火气菜肴制作，具备扎实的基本功；
3. 具备较强的责任心和抗压能力，能适应夜班工作节奏，愿意长期稳定发展；
4. 有团队意识，沟通能力强，能积极配合前厅服务需求，注重出品质量与顾客反馈。